救荒本草是哪(na)个朝代的（救荒本草是哪个朝代的作者）

明朝时期，文化科技日臻兴盛。这时(shi)一前一后出现了(le)《救荒本草》和《本草纲目》两大(da)植物和本草学杰(jie)作。朱橚主持编写的《救荒本草》独具(ju)一格，告诉人们如何(he)利用自然界的植物代替(ti)食品，以度荒年。该书首开(kai)野菜著述一门，前无古人(ren)，影响深远。从编写的(de)出发点和编写的内容方法来看，都与以(yi)前的本草学著作不同，无论(lun)是从普及植物学知(zhi)识，还是便利民众寻(xun)找食物，都具有划时代的重要意义(yi)。

如今，物质生活极大丰(feng)富，温饱问题基(ji)本得到解决，但灾荒(huang)并没有远去，理(li)应警钟长鸣。然而，一部专门介绍野(ye)菜、用于救荒的《救荒本草(cao)》，却没有受到重视，被束(shu)之高阁。重读《救荒本草》，了解出版过程，知人(ren)论世，评价《救荒本草》，仍然有其现实意义，尤其有助于(yu)“让居民望得见山，看得见(jian)水，记得住乡愁”生态文明目标的(de)实现。

一

《救(jiu)荒本草》的作者朱橚的一(yi)生充满了传奇色彩，他是明朝开(kai)国皇帝明太祖朱元璋的第五个儿子、明成祖朱棣的胞弟。他的生母马皇后(hou)是历史上一位贤惠的女性(xing)，对子女要求严格，尤其注(zhu)重对朱橚的管教。1370年，朱橚被(bei)册封为吴王，驻守凤阳。随(sui)后，他又被封为周王，1381年就藩开封，65岁时卒于开封，葬钧州（禹(yu)州）明山。

朱橚并非长子或太子，加上他有(you)才华和个性强，不太听话，他的父(fu)亲朱元璋又不怎么喜欢他，所以他(ta)的悲剧是与生俱来的。1389年，朱橚擅自离开开封到(dao)凤阳去看望生病的岳父(fu)。朱元璋闻之龙颜大怒，以此为借口(kou)，随即将其流放(fang)到云南边陲。据明代李梦阳等人的(de)碑记和开封人的传说，明朝开(kai)国初期，皇帝朱元(yuan)璋还曾派人到开封“铲王气”，拆王府门楼和繁塔(ta)，借以弹压周王。

不久，燕王朱棣通过“靖(jing)难之役”，武力政变上台，朱橚恢复爵(jue)位，增加俸禄，归藩开封。但好景不长(chang)，他再次遭遇手(shou)足相残之争。好在(zai)没有治罪，朱橚主(zhu)动交出护兵，出让利税，表示不顾黄河(he)一再泛滥发水的危险，在开封安居不变。同时(shi)，他一再给皇帝哥哥示好(hao)献礼，包括上书《救荒本草》，终于(yu)换取一方安宁，了此坎坷(ke)一生。

“煮(zhu)豆燃豆萁，豆在釜(fu)中泣。本是同根生，相煎(jian)何太急。”只要是皇室专制(zhi)，封建接班，这样的悲剧就不会有终结(jie)。

朱橚一生(sheng)不顺，多遭猜忌(ji)掣肘，徒有王子虚名。太祖朱元璋和建文帝朱允炆，先后两次治朱橚罪，两次(ci)将他流放云南。第一次是朱橚破坏了规矩，擅离(li)藩地去了凤阳；第二次获罪(zui)，罪在藩王的身份和地位危(wei)及他人com，实属(shu)打击和迫害。轮到永(yong)乐帝朱棣，接到举报(bao)，念自己与朱橚是一母同胞，因兄弟手足情义(yi)而宽宥之。

朱橚就(jiu)藩开封之初，推行恢复农业生(sheng)产的经济政策，兴修水利，减租减税，发放种子，做了一些有利于发展生(sheng)产的好事。当时，黄河在开封一(yi)带反复决堤，永(yong)乐皇帝曾提议他迁藩洛阳，王府都(dou)要开工建设了，他犹豫过，最后考虑到民(min)生艰难而谢恩婉拒。

朱橚在政治上受制于(yu)权力斗争和削藩的局限，动辄得咎(jiu)，很难大有作为。于是，他把自己(ji)的才华贡献于医(yi)药、植物、刻书出版(ban)和文艺方面，对宗教(jiao)也多有贡献。最有创造性的贡献，是他(ta)利用自己的植物园为基地，通过(guo)实际观察和实验，组(zu)织编著和出版了杰出(chu)的野菜专著《救荒本草(cao)》。

1389年，因不守皇家规制，私自从开封到凤阳探望生病的岳父、开(kai)国功臣冯胜，朱橚(jiu)触怒太祖，被流放云南。在西南边(bian)疆，他看到当地风俗(su)落后，卫生条件差，传(chuan)染病和各种疾病肆虐流行，而各族群众(zhong)普遍缺医少药，于是，就组织周王(wang)府和他随行的医官李恒(heng)等人，编写了具有“家藏应效”、方便实用的《袖珍方(fang)》施舍民间。通过在云(yun)南的医药卫生实践，朱橚发(fa)现医术、药方大(da)有可为。流放结束回到开(kai)封之后，他又开始进行(xing)编写《普济方》的大量工作。

朱橚(jiu)信佛礼佛，出资维修开封铁(tie)塔和繁塔，在开封和修武等地，对河南(nan)多座寺庙均有施舍供奉。

周王府充(chong)分利用和弘扬了(le)开封的雕刻版画艺术，刻书印书的(de)技术相当完美。白寿彝主编(bian)的《中国通史》明朝卷，评价《普济方》是明藩刻本的代表作。

朱橚还能辞赋，作有《元宫词》百首，又名《元宫(gong)词百首》，类如《竹枝词(ci)》，专记风俗故事。

二

1981年春的一天，注定要石破(po)天惊。这天，开封市园(yuan)林部门在清理龙亭前潘家湖底淤泥时(shi)，意外地发现了明周王府的部分遗迹(ji)，从而拉开了明周王府(fu)遗址考古的序幕。

据史料记载，开封(feng)在明代为朱元璋(zhang)第五子朱橚及其后裔之封地，所建府第(di)为周王府，始建于1378年。周王府是在宋金故宫遗址(zhi)上建造的，坐北(bei)朝南，它由内（紫禁城）、外（萧墙）两座城垣组成。萧墙“高两丈许，蜈(wu)蚣木镇压，上覆琉(liu)璃瓦”，周围九里十三步，“向南(nan)是午门，东曰东华门，西(xi)曰西华门，北曰(yue)后宰门”。据说规模比(bi)宋皇宫大了将近一倍，是藩王(wang)中最宏伟的王府，俨然就是一座皇宫(gong)。

考古发掘表明，周(zhou)王府紫禁城的地面在湖底地面(mian)下1.5米~2米处，大多用青砖铺(pu)地，而重要的位置如有些(xie)房基门前则用青石条铺(pu)地。考古人员共清理出(chu)房基12座、花坛两座、排水沟两条。所清理出的房基均为高台建筑，有的台(tai)基高出当时地面1.6米。

从考古发掘(jue)来看，明周王府紫禁城北墙和宋皇城(cheng)北墙是相互叠压在一起的，这就(jiu)证实了紫禁城在宋皇宫旧基(ji)上建造而成的记载的可靠性。除了“城摞城”现象外，还在今午朝(chao)门石狮子以下约4米深处，探到了明周王府紫禁城的南(nan)门端礼门遗址。接着，紫禁城的东门礼(li)仁门和北门承智门两处遗址(zhi)也被探到。

周王在诸藩中气派大，遭皇室和皇(huang)权不满。朱元璋觉得开封王气(qi)太盛，便发兵到(dao)开封来“铲王气”。他(ta)们将周王府的银安殿拆除，把唱(chang)更楼和尊义门拆掉，东华(hua)门禁开。周王军权被削，但仍保持封号(hao)，前后在这座王府里世袭相传了11代，历时265年。直到李(li)自成的起义军第三(san)次围攻开封，困守孤城的周王密令官军(jun)扒黄河用水淹起(qi)义军，不料水入(ru)开封城里，全城毁于一(yi)旦。1981年，在龙(long)亭湖里发掘到周王府部(bu)分遗址，全是断垣残壁(bi)，可见当年水淹之猛。

在(zai)龙亭公园后边的“五岳真形碑(bei)”亭旁边，原有1987年所建的“开封造型植物园”，现在已经拆除。经文物勘探所证，此处正是当年周(zhou)王府“龙窝”所在。据明《如(ru)梦录》记载，明朝王府花园的(de)“龙窝”，园内尽是(shi)木香、木樨、月季、宝相等花木，茨松(song)结成楼宇，木香搭就亭棚，松狮(shi)、柏鹤迎风而动、张口展翅，活泼(po)如生。1391年年(nian)底，周王开辟“龙窝”，在内府(fu)建植物园，通过亲自观察(cha)，编出《救荒本草》。

三

朱橚(jiu)一生诸多事业中，最有创意、最有价值者，当属《救荒本草》一书的编印。

《救(jiu)荒本草》全书两(liang)卷，共收录食用植物(wu)414种，其中来源(yuan)历代本草旧有者138种，新增276种，新增部分约占总数的近(jin)2/3。书分草部，245种；木部，80种；米谷部，20种；菜部，46种。

朱橚作为一个皇族(zu)子弟，没有像他的(de)哥哥朱棣那样，为了取(qu)得皇权兴兵杀戮，而是(shi)潜心研究医药，并且为了(le)帮助穷苦百姓能够寻找食物度过灾(zai)荒而著书立说，其用心良苦，实(shi)在难得。后来李时珍在《本草纲目》、徐光启在《农政全书》中都收(shou)入了《救荒本草》的(de)内容。

朱橚没有野外考察的(de)自由，“非特旨不得出城”。因此，周王府的“龙窝”植物园专门用于(yu)种植野生植物，供他观察(cha)记录。朱橚培养(yang)的野生植物四五百种，大多是靠门人从河南(nan)各地寻找移植而来的。有的植(zhi)物并不产于河南，显然是他游历和放逐(zhu)中认识而特地保留的。他派人四处采(cai)集野生植物的行动，还(hai)曾惊动了永乐皇帝，为此遭到(dao)训斥。

《救荒本草》对植物的(de)描述来自直接的观察，不作繁琐的考证，只用简洁(jie)通俗的语言将植(zhi)物形态等表述出来(lai)。朱橚直接用资源调查的方法，以(yi)开辟植物园为工作基地，在栽(zai)培实验的基础上，辨别和总结出每一种野生(sheng)植物的功能和作用(yong)，最为接近现代科学的(de)研究方法。书中虽然(ran)也分别提及每种野生植物的药用疗(liao)效，但药用并非重点，主旨在于救(jiu)荒救饥，为度灾荒的(de)黎民百姓提供代食品，助人于乱(luan)世中活命自保。

《救荒本草》的突出特点(dian)是图文并茂，每种植物都(dou)配以精确美观的版画插图，将实用性与(yu)艺术性融为一体，开创了民族植物学(xue)著述的新天地和新水平。明代(dai)开封的读书人李濂到山西做官(guan)，他将朱橚于开封(feng)刊刻的《救荒本草》初本(ben)带到太原，于嘉靖年间重刻，并为之(zhi)作序。他在《重刻〈救荒本草〉序》中说：“是书有图有说(shuo)，图以肖其形，说以著其(qi)用。首言产生之壤，同(tong)异之名，次言寒热之性，甘苦之味(wei)；终言淘浸烹煮蒸晒(shai)之法。……或遇荒岁，按图而(er)求之，随地皆有，无(wu)艰得者。苟如法采食(shi)，可以活命，是书也，有功于生民(min)大矣。”

朱橚在编著《救荒本草》时(shi)，为什么描述一种植物要配一幅插图(tu)呢？这种做法，完全是为(wei)读者着想。《救荒本草》的读者对象是(shi)城乡老百姓，文化程(cheng)度普遍较低。所以，书中语言尽(jin)量简练、通俗明白，甚至还使用当(dang)时民间流行的简(jian)化字。突出植物图画的精准和栩栩如(ru)生，求其直观、可分辨。用现在的话说，这叫以人为(wei)本，关注民生。朱橚作为(wei)一位封建社会的王子，能够做到这一(yi)步，实在是不简单。

《救荒本草(cao)》的开创性，表现在填补学(xue)术研究空白方面(mian)，它以野生植物为对象，专说可以食用的植物——野菜，而且(qie)目的是用于救荒和救饥。尤其是植物插(cha)图，《救荒本草(cao)》可以说是现代植物图(tu)谱的滥觞。

17世(shi)纪后期，《救荒(huang)本草》传到了日本(ben)。它图文并茂、实用通俗、占有第一手资(zi)料切实可靠的特点，受到了习惯学习中(zhong)国本草学著作的日本学者的青睐。受朱(zhu)橚著述的影响和引导，日本(ben)学者不仅翻译和考订《救荒本草》原著，而且(qie)学习他的方法，出版了《救荒植物数十(shi)种》、《救荒略》、《荒(huang)年食量志》等书。

俄(e)国、美国和欧洲的有关学者，对《救荒(huang)本草》也分别予以很高的评价，他(ta)们认为朱橚的植物园是中世纪的(de)杰出成就。李约瑟认为朱橚和他的(de)工作班子，是中国人(ren)在人道主义领域的开拓(tuo)和贡献。他说，朱橚既是(shi)一个伟大的开拓(tuo)者，也是一个伟大的人道主义者。他们(men)还羡慕《救荒本草》的插(cha)图。美国科学史学者萨顿说(shuo)：“了解中国艺术家优(you)秀的传统，就不难理解(jie)《救荒本草》插图的极端精美。”英(ying)国药物学家尹思博(bo)则把雁来红、马齿苋等10幅原图(tu)引入他著的《〈救荒本草〉所列(lie)的饥荒食物》里。

如需参与古籍相关交流，请回复(fu)【善本古籍】公众号消息：群聊

欢迎加入善本古籍学习交(jiao)流圈

本文地址：http://www.fd17.com/tech/36896.html