鸡蛋的英语(yu)怎么读（鸡蛋的英语怎么读写）
鸡蛋、鸭蛋是我们日常生活(huo)中最常见的食材之一，有些人可能爱吃(chi)蛋白，有些人可能更爱吃蛋黄。还有(you)各种：生鸡蛋打(da)牛奶里，煎鸡蛋，水煮蛋，炒鸡蛋...等等，只(zhi)有想不到，没有吃不到。
一、蛋有蛋壳、蛋白、蛋黄其英文怎么说呢？
01.Egg shell 蛋(dan)壳
eggshell /?eɡ?el/
the thin, hard, outer layer of an egg.
薄而硬的鸡蛋外层
打蛋（把生鸡(ji)蛋外壳去掉）
crack an egg
crack eggs
02.Egg white 蛋白com
“蛋白” 有两种意思，一种是 “蛋白质” 的“蛋白”，英文是 protein，这里说的蛋(dan)白，更多时候指(zhi)的是 “蛋清”，意思是“鸡蛋里的(de)透明液体，煮熟后呈白色(se)部分”，英文是Egg white。
也可以说(shuo) white 或 white of an egg
Beat four egg whites into stiff peaks.
搅打4个(ge)蛋清，直到打得(de)稠稠地耸起来为止。
03.Yolk /j??k/ 蛋黄
蛋(dan)黄可以说“egg yellow”吗？答案是不(bu)可以！“蛋黄”的正确(que)说法是“yolk”或者“egg yolk”。
I like my eggs lightly cooked so that the yolk is still runny.
我喜欢把蛋稍微煮(zhu)一下就好，这样就(jiu)可以吃到溏心蛋了。
lightly cooked 轻熟，轻微烹调
runny [?r?ni] adj. 稀的，（眼、鼻）流出液体的
“炒(chao)蛋”是fire egg吗？Scrambled Eggs 炒蛋(dan)
作为我们(men)的早餐经常吃的炒蛋，“炒蛋”是不(bu)是fire egg，“炒蛋”可以用动词scramble，名词形式可以用scrambled eggs。
但是按照我们的做法炒蛋还可以分为(wei)半熟和全熟。
① soft scrambled 半熟
② hard scrambled 全熟
I usually have scrambled eggs and bacon for breakfast on Sundays.
星期天(tian)我早餐通常吃炒蛋和熏肉。
三、“煎蛋”英文怎(zen)么说？
“煎蛋”跟“炒(chao)蛋”是有区别的，“炒(chao)蛋”是把蛋全炒碎，而“煎蛋(dan)”是完整的。
“煎蛋”英语可以说：fried eggs
Sunny- Side up Eggs 单面煎蛋
蛋黄暴露在外(wai)面、半生不熟，因为造型像(xiang)太阳，故称为sunny side
Over easy 双面煎蛋(dan)（轻）指两面煎半熟
例：
Over easy eggs are better than the scrambled.
两面(mian)煎的鸡蛋比炒鸡蛋好吃。
Over medium 双面煎蛋(dan)（中）
Over well 双面(mian)煎蛋（全熟）
四、“荷包蛋”英文怎(zen)么说？
Poached Eggs 荷包蛋(dan)
区别在与，sunny side up 是用油(you)煎的，poached egg 是用(yong)水煮的
五、“水煮蛋”英文怎么(me)说？
“煮(zhu)蛋”就是把生鸡蛋放水里煮，英语可以说：boiled egg
soft-boiled 煮得嫩的（溏心的）
hard-boiled 煮得老的（全熟的）
汉语有成语“鸡飞(fei)蛋打”，也有俗语“鸡蛋里挑骨头”等。英语里同样(yang)有很多和“蛋”有关的谚语、表达(da)和搭配。have egg on your face （某人）丢(diu)脸，（某人）出丑put all your eggs in one basket 孤注(zhu)一掷；在一棵树上吊死(si)egg sb on 怂(song)恿，鼓动，煽动walk on eggs 谨慎行事take eggs for money 让(rang)自己在某种程度上受(shou)到虐待或欺骗egg in your beer 得寸进尺/不劳而获的Kill the goose that lays the golden eggs.杀鸡取卵；自绝财源teach one's grandmother to suck eggs 班门弄(nong)斧With egg on your face 出丑(chou)、丢脸最后，拓展：
tea egg 茶叶蛋
Double-yolk eggs 双黄蛋
omelet /?ɑml?t/：煎蛋卷
egg roll 春(chun)卷
egg apple 茄子
Egg Drop Soup 蛋花汤
Tomato and egg soup 西红柿鸡蛋汤
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