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产品型号： | 专用 |
| 产品品牌： | 气谱 | |
| 产品价格： | 32000元/套 | |
| 所 在 地： | 上海 奉贤区 | |
| 发布日期： | 2016-04-08 | |
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详细说明
气相色谱法测定食用油中反式脂肪酸，液化气，天然气，炼厂气，粗苯，三苯，二甲苯，变压器油，多氯联苯，室内空气污染物。
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸,其空间构象 与饱和脂肪酸相似。近年来国外的大量研究表明,膳 食中反式脂肪酸摄人成为心血管疾病和抑制生长发 育的危险因素。反式脂肪酸普遍存在于食用油脂的 氢化加工产品(如人造黄油、豆油、色拉油、起酥油等 烹调油脂)、反当动物(如牛、羊)。
我公司用改良的罗紫-哥特里法提取食品中的脂肪,选用氢氧化钾-甲醇法甲酯化,以GC7990气相色谱毛细管色谱柱用气相色谱法测定反式脂肪酸。结果表明,反式油酸和反式亚油酸的平均回收率分别为93.02％、94.54％,相对标准偏差分别为2.03％、1.31％。采用该方法具有操作快速、简便、准确等优点。
上海气谱仪器设备有限公司
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