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肉品分析仪

放大图片	产品型号：	TA-meat
	产品品牌：	Lloyd
	当前价格：	面议
	最小起订：	1台
	供货总量：	500
	所在地：	上海徐汇区
	发布时间：	2014-08-01 14:59

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上海技越国际贸易有限公司

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详细信息

仪器名称：肉品分析仪
关键词：肉品分析质地
型号：TA-meat
品牌：Lloyd
产地:美国

性能特点：
TA/BS-剪切探头----刃口装置包括包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质地测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度(tenderness)等。

TA/LKB-切刀探头----模拟人的牙齿咬穿食物的测试。样品放在下刀口，下压动作测试；适用测试肉品的韧性（toughness）、柔软性（tenderness）、咀嚼性（chewiness）。

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