饭店油烟罩:厨房不锈钢油烟罩

更新时间：2026-08-31 18:37:24

饭店油烟罩

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环保执法人员指出，公司安装的净化设施过小，与厨房的实际油烟排放量不匹配，油烟净化效果不佳。对于环保部门提出的整改意见，公司管理方表示将立即进行整改。
昨日，环保执法人员还检查了福建华科光电有限公司。该公司的厨房看起来相对整洁宽敞，灶台、厨具上也无明显油污。但是，其净化器安装在楼顶，而通向顶楼的路，只有一个小小的通风口，需要借助梯子爬上去。环保执法人员认为“如此的通道，显然不利于清洗工作的展开”。而检查结果也显示，该公司的油烟净化设施处理效果一般，日常清洗还需要加强。环保执法人员提出整改意见，要求公司联系专业环保公司，对净化设施进行专业清洗。
油烟净化设备清洗是关键
福州市环保监察支队张鼎萍副支队长表示，虽然食堂、餐馆的油烟净化器要求每个季度至少清洗一次，即一年四次，但是像工厂食堂高频率使用的餐饮单位，每日排放量之大，如果没有经常清洗维护，很容易造成管道堵塞。即使有的有清洗，也是简易的表面清洗，使设施的使用寿命缩短，处理效率降低，对环境造成污染，引起周边百姓投诉，有的甚至引起火灾。
张鼎萍说，油烟净化设备的日常维护、清洗是确保净化效果的关键，为防止净化设备成为摆设，建议餐饮业或工厂食堂要与生产厂家签订清洗、维护合同，保证油烟排放长期达标。这些专业公司的名单，在福州市环保局的官网上已公布。
张鼎萍还表示，环保部门也将监督油烟治理公司，必须保证质量，定期维护，保障设备正常运行。
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静电油烟净化设备的主要特点：
1、静电式油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率;
2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点;
3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低;
4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电;另外，静电式油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要;
5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。