肉质分级系统:胴体脂肪瘦肉率测定仪

更新时间：2026-10-06 17:37:21

肉质分级系统

德国 MATTHAUS 肉质分级系统PG 200

1.工作条件
1.1工作温度：0-42℃
1.2工作湿度：20-80%
1.3电源：单相200-240V 50/60HZ
2.技术要求及配置
2.1主要功能：
2.1.1安全、可靠、牢固，世界上最早的猪肉胴体分类设备，目前在世界上已经有很多国家的用户投入使用，并积累的丰富的知识和经验；
2.1.2手握式，防止操作疲劳；
2.1.3容易清洁，且做化学防菌处理，防止细菌生长及胴体污染；
2.1.4全不锈钢外壳；
2.1.5显示瘦肉率和脂肪厚度，显示屏易读；
2.1.6可显示顺序号，脂肪或肌肉的厚度，瘦肉率；
2.1.7无字母符号，不会使操作混乱或迟缓；
2.1.8移动部件很少，以减少磨损，寿命长；
2.1.9连接电脑，可以利用软件进行数据管理存储等；
2.1.10不锈钢全封闭结构。防水、卫生、容易清洁；
2.1.11所有灵敏的电子部件都位于终端内，而不是位于可能发生故障的探头内；
2.1.12控制面板：控制面板与机器一体化，能够随时根据实际情况进行参数设定和改变。不连接电脑时，可在屠宰点或科研室独立操作；
2.1.13可以选配CPU型PH 电导率以及颜色，进行QA评定；
2.1.14独立分析和称重，耳标输入和管理，登记编号，分级健康数据；数据传送至数据库；管理切割和计算；
2.1.15创造计费单，重量单，数据统计，胴体排序；
2.1.16串联接口：可以连接电脑和打印机，快速的将分级数据进行打印或者保存；
2.1.17更加人性化的控制面板的选择，先进的探针设计；
2.1.18通过BARCODE扫描进行沙门氏菌检测；
2.1.19新的传感器：新的探针传感器可以帮助在测量时进入探针消除偏差；
2.1.20新的机械驱动和电子控制：探针传感器的机械驱动已经完全重新设计，伴有一个全新的耐用的恒力弹簧，原则使它能更简单正确的操作，电子控制已经固定在一个单独的集成电路板里，乃至文件系统不受电源故障的影响；
2.2 技术指标：
2.2.1内置用户界面：显示器和控制键盘；
2.2.2内置显示器：2×图解显示器；
2.2.3内置操控键盘：直接操作；
2.2.4操作键盘其他功能：Hotkeys热键，功能键，取消测量键；
2.2.5其他可见错误功能：黄色LED灯，红色LED灯；
2.2.6测量的测试功能：测试模块；
2.2.7线性速度：〉350个胴体/每小时；
2.2.8电源：5-24V；
2.2.9连接：打印机、称、PC、黑盒子；
2.2.10端口：Ers232(V24)串联端口和TTY20mA；
2.2.11温度范围：0-75℃；
2.2.12外壳：不锈钢；
2.2.13外壳材料保护：IP 67；
2.2.14重量：2.0㎏；
2.2.15外部尺寸：450mm×83mm×83mm；
2.3 配置
2.3.1肉质分级系统PG200主机一台，分级不锈钢探头一个，电源线一根，串联打印机一台，打印机电缆一根，连接PC的电缆线一根，测试模块一个，塑料前面板一个。
2.4 耗材
2.4.1 无
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胴体脂肪瘦肉率测定仪

德国 MATTHAUS 胴体肉质瘦肉率测定仪LIN-STAR

1.工作条件
1.1工作温度：0-42℃
1.2工作湿度：20-80%
1.3电源：单相200-240V 50/60HZ
2.技术要求及配置
2.1主要功能：
2.1.1 可在切割地和冷冻地点使用；
2.1.2可输入屠宰号等信息；
2.1.3可以测量胴体上各种肌肉和脂肪厚度；
2.1.4可输入动物编号和用户资料，并打印出来；
2.1.5为完整的“猪肉分级设备”，可计算出瘦肉率，商用等级，分级协议。
2.2 技术指标：
2.2.1通过RS232 接口与打印机和控制面板在线连接；
2.2.2支持分级和QC 软件me@t-STAR,，可在DOS、Windows 95/98/2000 下运行；
2.2.3所有校准数据可被储存，用户可自行进行检查；
2.2.4可选择条形码读数器、标签读数器、蓝牙和可调节界面；
2.2.5 10 bit A/D 变压器；
2.2.6 6301 CPU；
2.2.7 32KB EPROM 操作系统；
2.2.8 2 x 8字母，数字LCD 液晶显示器；
2.2.9菜单控制键；
2.2.10电源：9V Nicd 充电电池，最少维持8个小时的测量操作；
2.2.11 RS232接口，可连接电脑、打印机传输数据；
2.2.12进行两点校准。
2.3 配置
2.3.1包括胴体脂肪厚度测定仪LIN-STAR 主机一台，系统软件一个，便携式运输箱一个，数据传输电缆一个，存储器一个，文件传输到电脑上的软件一个。
2.4 耗材
2.4.1 无